En prisbelönt portugisisk box
Ramos Reserva box test visar gång på gång att detta är ett av Sveriges mest pålitliga lådviner. Vinet kommer från Alentejo, Portugals största vinregion som breder ut sig öster om Lissabon. João Portugal Ramos, en av landets mest framstående vinmakare, har skapat denna blend av inhemska druvor och syrah.
Årgång 2022 finns nu på Systembolaget för 279 kronor i 3-litersförpackning. Med en alkoholhalt på 14% och minimal sockerhalt på 0,5 g/100 ml är detta ett torrt, välbalanserat rött vin.
Smakprofil och karaktär
Den mörka, blåröda färgen ger en första hint om vinets karaktär. Doften är kryddigt druvaromatisk med mörka solmogna bärtoner där björnbären tar täten, uppbackade av plommon och vildhallon.
I smaken möts man av en generös, fyllig profil med mörka frukter och skogshallon. Kryddiga toner blandas med inslag av örter, mineral och lakritsviol. Trots det varma ursprungsområdet bibehåller vinet sin fräschör tack vare en pigg syra och välintegrerade tanniner.
Vinmakaren och hans metoder
João Portugal Ramos började som önolog 1980 och startade egen produktion 1990 med bara 5 hektar vingårdar i Estremoz. I dag kombinerar han druvor från egna odlingar med inköpta från kontrakterade odlare.
Druvorna skördas huvudsakligen nattetid för att bevara fräschören. Trincadeira bidrar med fruktiga och vegetativa toner, aragonês (även känd som tempranillo) ger uttalad bärighet, medan syrah adderar komplexitet, strävhet och balanserad syra.
Matpassning och servering
Vinet är särskilt lämpligt till grillade rätter och kraftigare kötträtter. Det passar utmärkt till lammstek, grillade lamm- eller fläskkotletter. Även matiga sallader och krämiga röror fungerar väl.
En speciell rekommendation är att servera vinet till ibericokött, som kommer från de svarta grisar som föds upp i Alentejo. Detaljer som secreto, pluma och revbensspjäll gifter sig perfekt med vinets karaktär.
Utmärkelser och expertbetyg
Vinet har fått högsta betyg (5 av 5) i Boxtoppen och rankas konsekvent bland de mest säkra köpen i lådvinssortimentet. Det belönades med silvermedalj i ”Årets Vinare” 2023, Sveriges tyngsta vintävling.
Under sina 17 år på Systembolaget har Ramos Reserva alltid presterat på toppnivå. Flera vinkritiker har gett det högsta betyg, och vissa menar att det periodvis varit den bästa röda boxen på hela Systembolaget.
